Receita de Cocada Preta Tradicional Rápida de faze e serve para qualquer hora!

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A Cocada é um doce típico do Nordeste e pode ser feita com ingredientes muito simples. Ela demora pouco tempo no fogo e rende porções para todos, além de ficar em conserva na geladeira por muito tempo. Aprenda a fazer a receita aqui nesses stories com um passo a passo fácil de seguir.

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Para a massa você vai precisar de: -500g de coco fresco ralado; -500g de açúcar; -1/2 colher de água; -1 colher de sopa de manteiga.

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Agora vejamos como preparar a Cocada Preta. Passo 1: Em uma panela grande, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter uma calda em ponto de fio;

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Passo 2: Adicione o coco ralado e a manteiga à calda e misture bem; Passo 3: Continue cozinhando em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela;

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Passo 4: A cocada começa a ficar mais espessa e escura à medida que cozinha. Continue cozinhando até que a mistura atinja o ponto de cocada (quando você coloca um pouco em um prato untado e ela endurece);

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Passo 5: Assim que atingir o ponto de cocada, retire do fogo e despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga ou em uma forma forrada com papel-manteiga; Passo 6: Deixe esfriar completamente e, em seguida, corte em pedaços quadrados ou retangulares.

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Não deixe de experimentar essa receita fácil e rápida de fazer na sua casa. Também não deixe de conferir o nosso site onde há mais receitas como essa!

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22/05/2023

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Receita de Cocada Preta Tradicional Rápida de faze e serve para qualquer hora!

A Cocada é um doce típico do Nordeste e pode ser feita com ingredientes muito simples. Ela demora pouco tempo no fogo e rende porções para todos, além de ficar em conserva na geladeira por muito tempo. Aprenda a fazer a receita aqui nesses stories com um passo a passo fácil de seguir.

Para a massa você vai precisar de: -500g de coco fresco ralado; -500g de açúcar; -1/2 colher de água; -1 colher de sopa de manteiga.

Ingredientes

Agora vejamos como preparar a Cocada Preta. Passo 1: Em uma panela grande, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter uma calda em ponto de fio;

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Passo 2: Adicione o coco ralado e a manteiga à calda e misture bem; Passo 3: Continue cozinhando em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela;

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Passo 4: A cocada começa a ficar mais espessa e escura à medida que cozinha. Continue cozinhando até que a mistura atinja o ponto de cocada (quando você coloca um pouco em um prato untado e ela endurece);

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Passo 5: Assim que atingir o ponto de cocada, retire do fogo e despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga ou em uma forma forrada com papel-manteiga; Passo 6: Deixe esfriar completamente e, em seguida, corte em pedaços quadrados ou retangulares.

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Finalizando

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