A Receita de Filé Chateaubriand é um bife de lombo de vitela assado na grelha. Esse prato é uma especialidade francesa, e é sem dúvida um dos pratos mais saborosos dessa culinária.
Portanto, mesmo sendo um prato mais requintado você mesmo pode preparar na sua casa e é uma ótima opção para se fazer em ocasiões especiais no qual pede um prato mais elaborado e cheio de sabor, ou até mesmo do dia a dia que bate aquela vontade de comer algo diferente.
Logo, o tempo de preparo da Receita de Filé Chateaubriand é de 40 minutos e rende cerca de 2 porções. Então, caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar o número de ingredientes.
Ingredientes da Receita de Filé Chateaubriand
- 1 kg de filé mignon
- Sal e pimenta do reino
- Óleo
Ingredientes do molho
- 1 copo de vinho tinto seco
- 2 colheres de massa de tomate
- 1 colher de margarina
- palmito
- champignon
- meio copo de água
Modo de preparo para fazer o filé chateaubriand
- Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta do reino e coloque para fritar e deixe até o ponto desejado.
- Por fim, deixe a carne descansar por alguns minutos.
Modo de preparo do molho
- Em primeiro lugar, coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e deixe ferver até incorporar.
- Em seguida, coloque a carne no molho e deixe por alguns minutos para pagar o gosto do molho na carne.
- Finalmente, sirva ainda quente que o sucesso vai ser absoluto.
Viu como é simples de ser feito? Assim, não deixe de fazer na sua casa pois vai deixar todos com água na boca.
Veja também
Gostou da receita? Então, não deixe de comentar com seus amigos e de compartilhar sobre o que achou. Contudo caso queira ficar por dentro de mais receitas incríveis não deixe de acessar o HomeIT.
Talvez você possa gostar:
